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如何砌造比较省柴的农家大锅台设备,步骤是什么

来源:www.xjdgzt.com 发布时间:2019年10月27日

如何砌造比较省柴的农家大锅台设备,步骤是什么

如果不想购买大锅台设备,也可以在家自己进行堆砌灶台,但是自己堆砌灶台,河南徐记厨房设备厂家提醒大家,要明白热能的原理,对炉膛的结构要设计好,要明白热能去向,怎样让炉内的烟气进行循环利用,才能达到更好的火力效果,步骤有以下五点。

农家大锅台设备

堆砌节能柴火鸡土灶台,是要有一定的手艺的,要对炉膛进行合理的设计,让炉膛和炉壁的距离保持在合理的位置,烟道的设计,也要合理,尽量的减少弯道出现。尽然我们自己要堆砌大锅灶台,就要排烟设计做好,因为烧材会产生烟,炒菜也会产生烟,您要配置强力的吸风装置,将除了被二次利用的烟之外,残留的烟也要被干净的排除室外。要堆砌灶台,首先要先明白我们准备堆砌几个锅的灶台,还要明白我们准备烧硬柴火还是软柴火。一般自己堆砌的灶台分为单锅灶,双锅灶,多锅灶台。

 

第二步,选好的大锅台的类型,就要对灶台进行设计分析,先明白灶台不聚热的原理,明白炉内的热能主要是如果流失的,一般燃料燃烧不完全,排烟过大,炉膛的结构不合理都是造成炉子火力不高,不节能的原因。一般老式的灶台,都是灶口很大,炉膛也很大,为了放更多的柴火,而且老式的灶台没有排烟的烟道,也没有灶箅,而且吊火还很高,能达到30厘米左右。所以,我们现在堆砌新的柴火鸡灶台,就要避免这些不足,将通风系统做好,通风系统做好了,炉膛内的燃料才能得到充分的燃烧。我们还要考虑到保温层,将保温层设计好,加上拦火圈,让第一次准备排除出的烟气,再进行第二次的燃烧,增加热能,还能减少烟气的排放。如果按照这种方式去堆砌,可以比以往的柴火灶节能二分之一到三分之一。


第三步,设计炉膛的形状,一般炉膛的形状为柱形,锅底形状,月牙形和弧形,这几种形状中,弧形的燃烧性能是比较好的。

 

第四步就是将炉膛的容积设计好,口的直径,一般是大铁锅直径的百分之70左右,炉膛的高度要设计好,不能太低也不能太高,太低了填料频繁,会造成热气泄露或者燃料燃烧不完全,太高空间就大,就会造成炉膛的温度低。

 

第五步就要将炉内的回流性能设计好,增加拦火,让烟气可以在炉膛内循环,释放更多的热能。就就要控制好锅底和炉膛上层的空隙,让更多的烟气从比较大的缝隙里进入回旋烟道,之后在进入锅底进入烟口。如果不想自己堆砌,也可以直接购买我们徐记的成套大锅台,我们为您提供全套的服务。