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开一家大锅台加盟店如何吸引回头客



回头客是一家饭馆的重心,如果没有大量的回头客,这家饭馆的生意不会太好,除非是火车站之类的地段。那么该如何吸引回头客呢?我们认为,要向让食客第二次,第三次,长久的来店里吃饭消费,和这家饭店的饭菜特色,服务,活动策划是分不开的。

1:菜要有特色,这点是最基本的,劈柴地锅鸡灶台做饭是非常有特点的,对普通的餐饮模式厌烦的人们,对这种餐饮方式非常的热衷。给客户一个记忆点,他们会为您进行宣传。
2:服务态度,我认为饭店的服务态度是非常重要的,如果一家饭馆的味道做的很好,在态度上对客户不友善,长期下来,必然会流失客户。
3:遇上了难缠的客户,不要生气,要正确耐心的面对,要表示欢迎,久而久之,饭店的名气会大增,这并不是一件坏事。
4:要新增美味佳肴,农家大锅台可以做出很多的新品,比如地锅鹅,地锅鸭,地锅鸡,地锅老鳖等,有了新品,会给食客一种新鲜感。
5:价格上要让食客感觉物有所值,菜品价格要合理。
6:打造别致的就餐环境,我们要打造成乡村情怀的风格,给食客留下不一样的深刻记忆。
7:可以通过办卡积分的形式进行锁客,经常搞一些活动,抽奖可以奖励一碟凉菜等,吸引下次再来。

人们吃地锅炖吃的是一种情怀,吃的是一种实惠,花钱不多,也显得得体,是商业聚餐,招待新朋好友,同事聚餐的理想选择。