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锅的大小是设计大锅台柴火灶的基础因素

来源:www.xjdgzt.com 发布时间:2020年08月31日

大锅台柴火灶在设计的时候要想实现节能省柴的目的,就必须要考虑两个重要的关键点:一是燃料能够充分的燃烧;二是燃料燃烧后产生的热量能够得到充分的利用。而锅的受热面积大小直接决定着单位时间内吸收热量的多少,因此,锅的大小实际上是设计柴火灶的基础因素。

铁锅的大小是大锅台柴火灶设计的基础

 

铁锅的受热面积大小直接决定着单位时间内吸收热量的多少。当受热面积太大时,炉内的放热如果过小,锅底因为吸收了大量的热能而导致排烟温度和炉温迅速下降,造成了燃烧工况恶化或者是不能正常燃烧的问题;而当受热面积太小时,炉内的放热如果太大,锅底会吸收不了而造成热量损失。

大锅台柴火灶

 

事实上,炉体所用的铁锅是要根据实际情况来确定的。我们也可以根据锅的直径和深度来计算出其底部面积,再计算锅底的吸热量然后设计出炉内的热负荷。接着根据炉内的热负荷来推算出该灶的空气量,耗柴量以及功率。所以由此可见,锅的大小实际上才是柴火灶设计的基础因素。