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在城市,大家要是想念柴火灶做出的饭菜味道,可以到大锅台餐饮店直接点菜就可以了,如果是在老家没有这种特色餐饮的情况下,可以按照大锅台柴火灶生产厂家教给我们的方法自己砌一个柴火灶灶台。
农村柴火灶
1.灶体

灶体在使用柴火灶的时候主要起到承受铁锅重量的作用,同时也起到保温的作用,一般建议灶体高度应在0.85m-0.85m之间或者0.93m-1.00m之间,宽度应在0.46m-0.6m之间或0.56m-0.63m之间。且砌成的灶台外表看起来要平整。

2.灶门

灶门的位置通常建议砌在烟口的下方以避免出现燎烟的现象,灶门的大小可以根据之后所用燃料的种类来决定,,灶门的主要作用就是添加燃料,砌好的灶门建议安装上挡板,目的是为了避免热量的损耗。
柴火灶灶门
3.灶台

为了方便使用,砌成的灶台要在灶体的宽度上再增加个几厘米,建议可以做成水滴形状来增加美感。

4.抹锅边

锅边的作用是托起铁锅,农村经常使用硬泥来做锅边,抹锅边的大小要根据铁锅的尺寸来决定。
柴火灶进行抹锅边
5.烟囱

烟囱的主要作用时排烟,烟囱的大小要根据柴火灶的大小来合理的设计,一般情况下,烟囱应高出屋脊0.5米。

6.粉刷

进行粉刷的时候有的会选择用水泥砂浆,有的会选择在灶台表面贴上瓷砖,无论选择哪种方式,都要在检查炉灶合格之后才能进行。