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大锅台餐馆看清这几点生意不会差

来源:www.xjdgzt.com 发布时间:2019年12月26日

大锅台餐馆看清这几点生意不会差

这个问题其实是一个饭店的定位问题,将我们的大锅台饭店定位好,定位准确,就能得到源源不断的客户,徐记铁锅灶台设备厂家根据多年来对市场的分析,知道哪些是痛点哪些是热点,知道食客的喜好,今天为大家准备了一些看法,与大家分享一下。

大锅台餐馆

第一:搞清楚食客为什么选择我们的地锅饭店大街上有很多的大锅台加盟店,为什么偏偏食客要来我们店,这个我们要高清楚。首先我们要明白,当客户来过一次后,我们店有哪些地方能吸引住人家,让他们产生后期长期消费才行。

味道,我们要和别人不同,并且高于同行,这是其一。
服务,我们更加贴心细致,这是其二。
环境,我们的环境很干净,夏天不热,屋里不会产生烟气。

 

 

第二:什么样的人群来我们店

这个我们要定义好,您不要将店面开设到商业化气息很浓烈的地方,一下公司跟大客户谈合同,直接去吃大锅台的比较少,吃大锅台的人群,虽然什么阶层的都有,但是要分清楚时候,商业化地带,与客户首次见面,是不会来的,第二次之后才会来,但是这个地点,您要把控好。

 

 

第三:我们的地锅饭准备以哪类菜为核心

一家大锅台餐馆,要有一个比较吸引人的菜,别家没有才行,这样食客更加的有目标。比如我们加就是以铁锅炖大鹅为主的,食客想吃大鹅,想到的就是我们家,拿出一道招牌菜去做营销。