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铁锅炖柴火灶安装下排烟道的利与弊

来源:www.xjdgzt.com 发布时间:2019年12月19日

铁锅炖柴火灶安装下排烟道的利与弊

我们在吃铁锅炖的时候,会发现柴火灶做饭的烟气并没有飘荡在屋子里,它们去了哪里,原来它们被吸风系统经过下排烟给排到了室外。下排烟可以将屋里的空气净化,避免油烟弥漫在屋里,但是也有不好的地方,今天我们聊聊下排烟的利弊。

柴火灶

什么是下排烟,利弊是什么下排烟就是将大铁锅炒菜的油烟和做饭的一些水蒸气,通过锅边的吸风装置,将这些烟气都吸走,这些烟气会随着大锅台设备底部的下排烟接口,跟随烟道通往室外。这种排烟的方法看着很好,但是有一个缺点可能您不知道,这个缺点就是它会散发异味。


为什么大锅台下排烟道会有臭味


为什么会散发异味,是因为,管道排出去的烟,不仅仅是柴火的烟气,还有一些炒菜,蒸炖的油烟,里面包含了很多的油颗粒,时间长了它们会依附在烟道壁上,越积越厚,烟道的内部我们是不可能清理的,长时间的高湿度和高温,让里面迅速的滋生霉菌,如果经常使用还好,加入因为一些情况不用,就会在屋里发生臭味,所以,装了下排烟,就要定期的更换烟道。

 

即使我们安装了下排烟,也要注意一些操作,比如在铁锅炖刚开始炒菜的时候,要将盖子盖好,防止锅里的油烟跑到屋里,因为不盖锅盖,抽烟机不会百分之百的将它们吸走,炒菜的时候,我们徐记有烟罩,可以防止油烟扩散。